Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kock
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och erfaren kock som kan ansvara för matlagning och kökshantering i vår restaurang. Som kock kommer du att spela en central roll i att skapa högkvalitativa rätter som tillfredsställer våra gästers smak och förväntningar. Du kommer att arbeta nära köksteamet för att säkerställa att alla maträtter tillagas enligt våra recept och standarder, samt att köket upprätthåller hög hygien och säkerhet. Ditt arbete kommer att bidra till att skapa en positiv matupplevelse och stärka vårt varumärke. Vi värdesätter kreativitet, noggrannhet och förmågan att arbeta effektivt under press. Om du har passion för matlagning och vill vara en del av ett dynamiskt team, är detta rollen för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Planera och förbereda dagliga menyer
- Tillaga och presentera rätter enligt recept
- Säkerställa kökets hygien och säkerhet
- Hantera inköp och lager av råvaror
- Samarbeta med köksteamet för effektiv drift
- Utbilda och handleda kökspersonal
- Följa kost- och näringsriktlinjer
- Upprätthålla kvalitetskontroll på maten
- Hantera specialbeställningar och allergier
- Delta i utveckling av nya rätter
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet som kock eller liknande roll
- Kunskap om livsmedelssäkerhet och hygien
- Förmåga att arbeta i högt tempo
- God kommunikationsförmåga
- Kreativ och noggrann i matlagning
- Flexibilitet att arbeta skift och helger
- Grundläggande kunskaper i kost och näringslära
- Teamorienterad och samarbetsvillig
- Utbildning inom kockyrket är meriterande
- God fysisk kondition och stresstålighet
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av professionell matlagning?
- Hur hanterar du stressiga situationer i köket?
- Kan du ge exempel på en rätt du utvecklat själv?
- Hur säkerställer du hygien och säkerhet i köket?
- Hur arbetar du i team under hektiska perioder?
- Vilka köksredskap är du mest bekväm med att använda?
- Hur hanterar du specialkost och allergier?
- Vad motiverar dig i ditt arbete som kock?
